Ho questa confezione di farina di grano saraceno da un po'...una volta ho provato ad usarla per fare gli gnocchi...ma ho fallito. Poi per preparare delle crepes...meglio degli gnocchi ma ancora non soddisfacente. Ieri ho cercato in rete delle nuove idee per continuare ad usarla...ed ho virato sul dolce! Ne è venuta fuori questa torta … Leggi tutto Torta al grano saraceno e marmellata
Buongiorno gente, lo so, ultimamente sono ripetitiva...anche oggi un dolce alla frutta, super goloso, semplice e veloce! 😀 E' che adoro fare colazione con le torte fatte in casa quindi mi piace sperimentare e condividere con voi! La torta allo yogurt e frutta è soffice e versatile, potete usare gli spicchi della frutta che preferite … Leggi tutto Torta allo yogurt e frutta
Ciao a tutti...rieccomi qui!! Scusatemi per questa assenza prolungata, anzi...mi scuso innanzitutto con me stessa perchè questo è il luogo delle mie passioni e bisognerebbe sempre dedicarsi alle proprie passioni, anche quando gli impegni della vita quotidiana ci stanno col fiato sul collo...ma, ahimè, tra il dire e il fare c'è sempre di mezzo un … Leggi tutto Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca
Ciao gente, non starò qui a scusarmi troppo per la mia latitanza...due mesi sono tanti,lo so, e scuse effettivamente non ne ho (mi escono le rime anche quando voglio fare la seria...damn). Posso solo dirvi che quando non ci sono gli impegni,c'è la pigrizia...e quella, oh beh, è una pessima compagna, ve lo assicuro. Per … Leggi tutto Plumcake allo yogurt greco con uvetta
Lo scorso anno vi avevo postato già questa ricetta,lo so...non posso farci nulla, ma è un dolce estivo che mi piace troppo...e, a quanto pare, non solo a me! 😀 Una novità l'ho apportata però, stavolta per la guarnizione ho sperimentato questa salsa gelatinosa alle pesche. Buona davvero! Per la base vi rimando al post … Leggi tutto Un po’ cheesecake, un po’ torta allo yogurt…con gelatina alle pesche!
Qualche sera fa ero a cena da un'amica e io...ho portato il dolce!  Ho sperimentato questa torta fredda allo yogurt, deliziosa e molto fresca! Purtroppo non c'erano le condizioni adatte per una foto come si deve...ma, per farvi capire, l'aspetto dovrebbe essere  come quello che si vede sulla scatole dell'omonima torta della cameo, solo che … Leggi tutto Torta fredda allo yogurt!
Anche oggi vi propongo un dolce alla frutta! Ho trovato la ricetta di questa torta su una rivista e non ho potuto fare a meno di provarla! Ecco come ho fatto: Ingredienti 200gr frutti di bosco (ho preso quelli al banco surgelati) 350 gr farina 2 uova (a temperatura ambiente) 1 vasetto da 125gr di … Leggi tutto Torta allo yogurt con frutti di bosco!
La scorsa settimana ho dato sfogo ad un po' di creatività utilizzando un vasetto di mascarpone e uno di yogurt, prossimi alla scadenza, che giacevano soli soletti nel frigo! E' semplicemente un tiramisù dove al posto delle uova, che di solito mischio al mascarpone per fare la crema, ho aggiunto lo yogurt...non male come accostamento, … Leggi tutto Dessert al tiramisù con crema al mascarpone e yogurt!
La cucina delle meraviglie 