Torta al grano saraceno e marmellata

Ho questa confezione di farina di grano saraceno da un po'...una volta ho provato ad usarla per fare gli gnocchi...ma ho fallito. Poi per preparare delle crepes...meglio degli gnocchi ma ancora non soddisfacente. Ieri ho cercato in rete delle nuove idee per continuare ad usarla...ed ho virato sul dolce! Ne è venuta fuori questa torta … Leggi tutto Torta al grano saraceno e marmellata

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Torta allo yogurt e frutta

Buongiorno gente, lo so, ultimamente sono ripetitiva...anche oggi un dolce alla frutta, super goloso, semplice e veloce! 😀 E' che adoro fare colazione con le torte fatte in casa quindi mi piace sperimentare e condividere con voi! La torta allo yogurt e frutta è soffice e versatile, potete usare gli spicchi della frutta che preferite … Leggi tutto Torta allo yogurt e frutta

Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca

Ciao a tutti...rieccomi qui!! Scusatemi per questa assenza prolungata, anzi...mi scuso innanzitutto con me stessa perchè questo è il luogo delle mie passioni e bisognerebbe sempre dedicarsi alle proprie passioni, anche quando gli impegni della vita quotidiana ci stanno col fiato sul collo...ma, ahimè, tra il dire e il fare c'è sempre di mezzo un … Leggi tutto Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca

Un po’ cheesecake, un po’ torta allo yogurt…con gelatina alle pesche!

Lo scorso anno vi avevo postato già questa ricetta,lo so...non posso farci nulla, ma è un dolce estivo che mi piace troppo...e, a quanto pare, non solo a me! 😀  Una novità l'ho apportata però, stavolta per la guarnizione ho sperimentato questa salsa gelatinosa alle pesche. Buona davvero! Per la base vi rimando al post … Leggi tutto Un po’ cheesecake, un po’ torta allo yogurt…con gelatina alle pesche!