Torta di mele e uvetta

Ciao a tutti e buon weekend, oggi un altro dei miei tipici dolci, sani e semplici. Ho della frutta secca da smaltire dal Natale, quindi prossimamente vedrete frutta secca ovunque!! 😀 Intanto partiamo con l'uvetta, che ho unito a questa preparazione classica che è la torta di mele. Ho usato farina di tipo 1 e … Leggi tutto Torta di mele e uvetta

Torta integrale alle mele

Buongiorno e buon weekend a tutti! Qualche giorno fa, guardando in tv un reportage sulle farine, sono rimasta così O_O quando mi sono accorta di quanto queste vengano raffinate prima di giungere sulle nostre tavole...tanto da perdere tutti i loro nutrienti! Così ho deciso di documentarmi un po' sulle farine integrali e di cercare qualche … Leggi tutto Torta integrale alle mele

Torta di Mele

Eccola...lei, l'unica, l'inimitabile...la torta di mele! Posso dire con certezza che è uno dei miei dolci preferiti... Ne conosco, e ne preparo, due varianti...questa è la migliore, secondo me!   Per la preparazione occorrono: 700gr di mele (3 mele belle grandi) 2 uova 200gr di farina per dolci 200gr di zucchero 100gr di burro 200ml … Leggi tutto Torta di Mele