Sushi fatto in casa…

Oggi un post un po' diverso, per rendervi partecipi del mio primo esperimento di sushi fatto in casa!!! 😀  Ringrazio la mia amica Silvia per avermi mostrato come si fa e per aver preparato quasi tutto questo magnifico piatto! Adoro il sushi! E voi? 🙂  Alla prossima!

Polpette tonno e ricotta

Tonno e ricotta...ero un po' perplessa quando ho letto questo abbinamento, ho deciso di provare comunque questa ricetta e devo dire che stanno benissimo insieme! Per preparare queste saporite polpettine vi occorrono : 200gr di ricotta 200gr di tonno all'olio d'oliva  2 uova 50gr di parmigiano grattugiato 50gr di pan grattato (più quello per l'impanatura) … Leggi tutto Polpette tonno e ricotta

Cous Cous estivo!

Oggi vi propongo una ricetta che faccio spesso nella stagione calda... il cous cous freddo! E' una rielaborazione di quello che dovrebbe essere un piatto tipico dei paesi arabi... l'ho assaggiato per la prima volta lo scorso anno e da allora capita spesso di farlo, piano piano sto affinando la pratica! ^^ E' un ottimo … Leggi tutto Cous Cous estivo!