Bulgur con pesto, tonno e pomodori secchi

Quasi 12 mesi dopo , torno sul blog con una nuova ricetta. Complici dei nuovi ingredienti ed un servizio da provare, ho finalmente trovato un po' di tempo da dedicarmi e dedicarvi. Ci siete ancora? 🙂 Visto che ormai il tempo per cucinare e fare la spesa è poco ho pensato di proporvi una delle … Leggi tutto Bulgur con pesto, tonno e pomodori secchi

Pasta integrale con sugo di tonno e piselli

Qualche tempo fa, in una delle mie giornate di "aiuto!il frigo è vuoto, che mi mangio?!" (che capitano raramente...ma capitano anche a me!) , ho preparato questo piatto con i pochissimi ingredienti che avevo a disposizione: della pasta, una scatoletta di tonno, del concentrato di pomodoro e dei piselli. Un successone!!! 🙂 Condivido con voi … Leggi tutto Pasta integrale con sugo di tonno e piselli

Sushi fatto in casa…

Oggi un post un po' diverso, per rendervi partecipi del mio primo esperimento di sushi fatto in casa!!! 😀  Ringrazio la mia amica Silvia per avermi mostrato come si fa e per aver preparato quasi tutto questo magnifico piatto! Adoro il sushi! E voi? 🙂  Alla prossima!

Polpette tonno e ricotta

Tonno e ricotta...ero un po' perplessa quando ho letto questo abbinamento, ho deciso di provare comunque questa ricetta e devo dire che stanno benissimo insieme! Per preparare queste saporite polpettine vi occorrono : 200gr di ricotta 200gr di tonno all'olio d'oliva  2 uova 50gr di parmigiano grattugiato 50gr di pan grattato (più quello per l'impanatura) … Leggi tutto Polpette tonno e ricotta

Cous Cous estivo!

Oggi vi propongo una ricetta che faccio spesso nella stagione calda... il cous cous freddo! E' una rielaborazione di quello che dovrebbe essere un piatto tipico dei paesi arabi... l'ho assaggiato per la prima volta lo scorso anno e da allora capita spesso di farlo, piano piano sto affinando la pratica! ^^ E' un ottimo … Leggi tutto Cous Cous estivo!