Tagliolini alle vongole con fiori di zucca e zafferano

Che afa, che afa che fa... io mi auguro di cuore che voi vi troviate in un posto fresco, o quantomeno al mare , in piscina, spiaggiati da qualche parte al riparo da questa calura. Se così non fosse, se foste in casa come la sottoscritta e aveste voglia di portare un po' di mare sulla … Leggi tutto Tagliolini alle vongole con fiori di zucca e zafferano

Tagliolini con funghi porcini e pancetta!

Visto l'arrivo dell'autunno ( ormai anche le temperature sembrano dircelo, finalmente 😀 ) , ho pensato di postare questa ricetta dove i funghi porcini sono in prima linea... anche se per questo piatto sono stati usati quelli secchi,  cosa c'è di più autunnale di un fungo porcino? Per la preparazione si ringrazia la collaborazione della … Leggi tutto Tagliolini con funghi porcini e pancetta!