Impasto per strudel, dolce & salato.

Lo strudel di mele è un dolce che mi piace moltissimo, come saprete, e mi capita di prepararlo spesso. Tempo fa, ho deciso di provare a fare io la pasta per realizzarlo totalmente homemade! Dopo una ricerca estenuante di ricette sul web ma nessuna che mi soddisfacesse, ho aperto un vecchio libro di cucina che avevo in … Leggi tutto Impasto per strudel, dolce & salato.

I miei mercatini di Natale

Buongiorno gente e buon sabato!  Oggi un post diverso dal solito per condividere con voi il weekend del mio compleanno, lo scorso, passato insieme alla persona del mio cuore tra sapori ineguagliabili e vedute meravigliose...tra quelle che considero un po' "le mie montagne". Sono stata, per la prima volta, a visitare i mercatini di Natale di … Leggi tutto I miei mercatini di Natale

Strudel Campagnolo

Buongiorno a tutti e buon mercoledì!  Questa mattina vi propongo una ricettina veloce: basta un rotolo di pasta sfoglia in frigo e il gioco è fatto.  Un salva-cena saporito e svuota-frigo! 🙂 Insomma, ha tante buone qualità! L'ho chiamato campagnolo perchè per farcirlo potete usare la verdura di campo che preferite, o quella che avete, … Leggi tutto Strudel Campagnolo

Strudel di mele

Buon sabato a tutti!  Come vi avrò già detto, sono un'amante del trentino e delle sue tradizioni culinarie, dal salato al dolce. Lo scorso mese i miei genitori mi riportarono come souvenir uno strudel gigante, una bontà unica!  Così ieri, presa da un attacco di nostalgia e con l'occasione di una cena tra amici, ho … Leggi tutto Strudel di mele