Lo strudel di mele è un dolce che mi piace moltissimo, come saprete, e mi capita di prepararlo spesso. Tempo fa, ho deciso di provare a fare io la pasta per realizzarlo totalmente homemade! Dopo una ricerca estenuante di ricette sul web ma nessuna che mi soddisfacesse, ho aperto un vecchio libro di cucina che avevo in … Leggi tutto Impasto per strudel, dolce & salato.
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I miei mercatini di Natale
Buongiorno gente e buon sabato! Oggi un post diverso dal solito per condividere con voi il weekend del mio compleanno, lo scorso, passato insieme alla persona del mio cuore tra sapori ineguagliabili e vedute meravigliose...tra quelle che considero un po' "le mie montagne". Sono stata, per la prima volta, a visitare i mercatini di Natale di … Leggi tutto I miei mercatini di Natale
Strudel Campagnolo
Buongiorno a tutti e buon mercoledì! Questa mattina vi propongo una ricettina veloce: basta un rotolo di pasta sfoglia in frigo e il gioco è fatto. Un salva-cena saporito e svuota-frigo! 🙂 Insomma, ha tante buone qualità! L'ho chiamato campagnolo perchè per farcirlo potete usare la verdura di campo che preferite, o quella che avete, … Leggi tutto Strudel Campagnolo
Strudel di mele
Buon sabato a tutti! Come vi avrò già detto, sono un'amante del trentino e delle sue tradizioni culinarie, dal salato al dolce. Lo scorso mese i miei genitori mi riportarono come souvenir uno strudel gigante, una bontà unica! Così ieri, presa da un attacco di nostalgia e con l'occasione di una cena tra amici, ho … Leggi tutto Strudel di mele
“Strudel” zucchine, pancetta e fontina
Una cena tra amici e un rustico saporito...spero anche apprezzato! 🙂 Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine 150gr di pancetta dolce affettata 200gr di fontina sale pepe olio di semi Procedimento: Lavate e private delle estremità le zucchine, quindi tagliatele a fette non troppo spesse nè troppo sottili nel senso della lunghezza. Friggetele, … Leggi tutto “Strudel” zucchine, pancetta e fontina
La cucina delle meraviglie 