Spätzle di spinaci con burro, salvia e prosciutto croccante

Gli spätzle di spinaci sono degli gnocchetti tirolesi, o giù di lì, che ho conosciuto in una delle mie tante passate vacanze montanare. Quando li ho trovati qui da me dovevano essere miei...chevvelodicoaffà. Il prossimo step è quello di prepararli in casa, pare non sia affatto complicato. L'impasto è fatto di spinaci lessati, uova, farina, … Leggi tutto Spätzle di spinaci con burro, salvia e prosciutto croccante

Ravioli Ricotta e Spinaci

Ragazzi, ho superato le 10.000 visite!!! Yeeee!! Sono felice, grazie a chiunque sia passato di qui, anche solo per una sbirciatina! 🙂 Spero di essere ancora in tempo per darvi un'idea casalinga e gustosa per il pranzo di Natale o anche di Capodanno...o di quando vi pare! 😀 Un classico...i ravioli ricotta e spinaci! Per … Leggi tutto Ravioli Ricotta e Spinaci