Pollo al curry

Etc...ciao! Scusate ma il raffreddore si è impossessato di me, sono uno starnuto ambulante! Mi sono presa un po' di tempo per riposarmi e ho deciso di pubblicare questa ricetta che tenevo nel cassetto da un po'. Qualche tempo fa ho preparato, cercando ispirazione da alcune ricette su internet, per la prima volta il pollo al … Leggi tutto Pollo al curry

Linguine con crema di broccoli e acciughe

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta con un altro ortaggio di punta della stagione autunno-inverno : il broccolo! 🙂 I broccoli sono un portento in questa stagione...pieni di vitamina C, aiutano sicuramente ad affrontare al meglio il primo freddo. Per questa ricetta ho usato il broccolo romanesco, ma credo che anche un altro tipo … Leggi tutto Linguine con crema di broccoli e acciughe

Ciambella alla zucca

Per onorare al meglio la stagione autunnale, cosa c'è di meglio che una bella ricetta con la zucca?  Io poi,che ho la fortuna di averle nell'orto del mio papà, non potevo evitare... Mi sono lasciata ispirare da una ricetta di chiarapassion (chi non la conosce???) e ho deciso di provare a fare questo dolce, apportando due … Leggi tutto Ciambella alla zucca

Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca

Ciao a tutti...rieccomi qui!! Scusatemi per questa assenza prolungata, anzi...mi scuso innanzitutto con me stessa perchè questo è il luogo delle mie passioni e bisognerebbe sempre dedicarsi alle proprie passioni, anche quando gli impegni della vita quotidiana ci stanno col fiato sul collo...ma, ahimè, tra il dire e il fare c'è sempre di mezzo un … Leggi tutto Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca

Mug Cake al Cioccolato

Qualche giorno fa ho postato la foto di questa piccola meraviglia su instagram ma solo oggi riesco a trovare il tempo per scrivervi la ricetta. Le mug-cake ,in italiano torte in tazza cotte al microonde, sono la moda del momento...o meglio,degli ultimi mesi. Ho visto interi ricettari in libreria dedicati a questi dolcetti monodose e … Leggi tutto Mug Cake al Cioccolato