Quiche al Salmone ed Asparagi

So di avervi ammorbato già troppo spesso con le mie quiche e torte rustiche...è che mi piacciono troppo e mi diverto anche molto a farle! 😀 Questa è la versione con salmone ed asparagi, davvero sostanziosa ma molto buona! La novità è che per la prima volta ho preparato la pasta brisè da sola, grazie … Leggi tutto Quiche al Salmone ed Asparagi

Quiche alle melanzane!

    Ok, è bruttina...ma vi assicuro che è davvero buona! D'altronde, come fa una quiche a non esserlo? 🙂 Per prepararla vi occorrono: 1rotolo di pasta brisè 2 melanzane 250ml panna fresca 2 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino grattugiato prosciutto cotto a dadini q.b olio evo q.b sale e … Leggi tutto Quiche alle melanzane!