So di avervi ammorbato già troppo spesso con le mie quiche e torte rustiche...è che mi piacciono troppo e mi diverto anche molto a farle! 😀 Questa è la versione con salmone ed asparagi, davvero sostanziosa ma molto buona! La novità è che per la prima volta ho preparato la pasta brisè da sola, grazie … Leggi tutto Quiche al Salmone ed Asparagi
Tag: quiche
Quiche alle melanzane!
Ok, è bruttina...ma vi assicuro che è davvero buona! D'altronde, come fa una quiche a non esserlo? 🙂 Per prepararla vi occorrono: 1rotolo di pasta brisè 2 melanzane 250ml panna fresca 2 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino grattugiato prosciutto cotto a dadini q.b olio evo q.b sale e … Leggi tutto Quiche alle melanzane!
Quiche al radicchio (tentativo di)
Per la cena del mio compleanno ho voluto cimentarmi (per la seconda volta nella mia vita) nella preparazione di una quiche! Ho cercato qua e là degli spunti in rete e mi sono buttata nella preparazione, apportando qualche modifica. Questa mia variante è stata fatta con radicchio, prosciutto crudo (ma anche lo speck ci starebbe … Leggi tutto Quiche al radicchio (tentativo di)
La cucina delle meraviglie 