Rigatoni Ricotta e Pomodorini

Mi piace molto quest'accostamento per la pasta...quando avete voglia di un piatto semplice, dal sapore delicato, è  l'ideale! Se preferite un sapore più forte, potete usare i pomodori secchi al posto di quelli freschi! 🙂 Ingredienti (per 3 persone) 300gr pasta 250gr ricotta vaccina pomodori datterini olio aglio sale pepe foglioline di basilico Preparazione  Innanzitutto, … Leggi tutto Rigatoni Ricotta e Pomodorini

Giovedì: Gnocchi!

Ciao a tutti!!! Oggi onoriamo il giovedì e tutte le donne...e prepariamo gli gnocchi insieme! :)) Dosi per circa 4 persone: 8-9 patate (di medio/piccola grandezza) 300gr di farina 1 uovo sale q.b Preparazione: Iniziate lessando le patate in acqua bollente, intere e con la buccia. Quando saranno pronte (la forchetta deve penetrarle senza problemi, … Leggi tutto Giovedì: Gnocchi!