Sono passati quasi quattro mesi, una stagione, il Natale, il capodanno, il carnevale, la Pasqua, amici nuovi e una nevicata storica dall'ultima ricetta postata. Non avevo mai lasciato il blog in stand-by per tanto tempo, ci sono voluti l'arrivo della primavera e un dono - molto gradito - del pastificio di chiavenna per riuscire a … Leggi tutto Pennette primavera (pasta di segale all’ortolana)
Ciao a tutti!! Come procedono le vostre ferie/vacanze/giornate estive? Io sono ufficialmente in ferie e oltre a prepararmi per la mia vacanza ho un po' più di tempo per mettermi ai fornelli!! 😀 Oggi ho deciso di preparare questo primo piatto gustoso e profumato, davvero ben riuscito nonostante fosse la prima volta che provavo l'accostamento … Leggi tutto Gnocchetti di patate con gamberetti e lime
Ciao a tutti!! Bentornata a me e bentrovati voi... Finalmente è arrivato settembre e, con lui, l'arietta fresca e la voglia di riaccendere il forno. Complici queste due cose e una piccola delusione, stamattina ho deciso di dedicarmi a quello che mi da più soddisfazione: i lievitati! Per prima cosa, ho preparato questa focaccia, gustosa, … Leggi tutto Focaccia Integrale al parmigiano con pomodorini e origano
Buongiorno a tutti, è tornato il sole e così ho pensato di lasciarvi questa ricetta semplice, sana e saporito come idea per un pranzo veloce! E' una semplice pasta fredda ma per prepararla ho usato le penne integrali,davvero buone, e l'ho condita con feta, pomodorini piccadilly, olive e tanto origano...la presenza della feta mi ha … Leggi tutto Pasta fredda integrale “alla greca”
Ciao a tutti!! Rieccomi qua... Scusate per la mia assenza, spero non vi sarete dimenticati di meee! 😀 In questo ultimo mese sono stata parecchio impegnata ma oggi, dopo il messaggio di Sallychef e una chiacchierata con un'amica, ho deciso che era il momento di tornare con una nuova ricetta! Questo piatto di fettuccine agli … Leggi tutto Tagliatelle (o fettuccine) agli scampi
Mi piace molto quest'accostamento per la pasta...quando avete voglia di un piatto semplice, dal sapore delicato, è l'ideale! Se preferite un sapore più forte, potete usare i pomodori secchi al posto di quelli freschi! 🙂 Ingredienti (per 3 persone) 300gr pasta 250gr ricotta vaccina pomodori datterini olio aglio sale pepe foglioline di basilico Preparazione Innanzitutto, … Leggi tutto Rigatoni Ricotta e Pomodorini
Con questa ricetta partecipo al Guest Blog di Luglio di Mela e Cannella Oggi piatto veloce, fresco e profumato. Bisogna cercare di sopravvivere a Minosse come meglio si può! 🙂 Avevo una confezione di riso basmati, volevo provarla ed è uscito fuori questo simpatico piatto! Come ho fatto: Ho lessato il riso in acqua … Leggi tutto Insalata di riso basmati con pesto e verdurine!
