Orecchiette al pomodoro fresco

Quando non so cosa mangiare, in realtà so sempre cosa mangiare... un piatto di pasta al pomodoro fresco è sempre la soluzione giusta. Forse non ci sarebbe bisogno nemmeno della ricetta, è semplicissimo... però voglio condividere con voi anche questa. Ingredienti (1porzione): 80gr di orecchiette (io ho usato quelle fresche) 1 pomodoro tondo rosso 3 … Leggi tutto Orecchiette al pomodoro fresco

Patate “Raganate”

Ciao a tutti! Torno dopo un po' di tempo con una ricetta semplice (come al solito :D) ma saporita, sana e davvero buona! E' un piatto di cui ho scoperto l'esistenza poche settimane fa, di origini lucane a quanto pare...se c'è qualche lucano alla lettura mi confermi... 🙂  Lo preparerò di nuovo sicuramente in futuro … Leggi tutto Patate “Raganate”