Ciao a tutti...rieccomi qui!! Scusatemi per questa assenza prolungata, anzi...mi scuso innanzitutto con me stessa perchè questo è il luogo delle mie passioni e bisognerebbe sempre dedicarsi alle proprie passioni, anche quando gli impegni della vita quotidiana ci stanno col fiato sul collo...ma, ahimè, tra il dire e il fare c'è sempre di mezzo un … Leggi tutto Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca
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Pasta integrale con sugo di tonno e piselli
Qualche tempo fa, in una delle mie giornate di "aiuto!il frigo è vuoto, che mi mangio?!" (che capitano raramente...ma capitano anche a me!) , ho preparato questo piatto con i pochissimi ingredienti che avevo a disposizione: della pasta, una scatoletta di tonno, del concentrato di pomodoro e dei piselli. Un successone!!! 🙂 Condivido con voi … Leggi tutto Pasta integrale con sugo di tonno e piselli
Risotto con piselli, stracchino e curcuma
In principio fu la curcuma... Ebbene sì, miei cari, perché io fino a qualche mese fa non sapevo nemmeno che esistesse, la curcuma...poi la mia amica e collega Elisa mi ha fatto conoscere questa spezia versatile e, sembra, anche con numerose proprietà benefiche per l'organismo. Ho quindi scoperto, sempre grazie ad Elisa, che la curcuma si … Leggi tutto Risotto con piselli, stracchino e curcuma
La cucina delle meraviglie 