Strudel di mele

Buon sabato a tutti!  Come vi avrò già detto, sono un'amante del trentino e delle sue tradizioni culinarie, dal salato al dolce. Lo scorso mese i miei genitori mi riportarono come souvenir uno strudel gigante, una bontà unica!  Così ieri, presa da un attacco di nostalgia e con l'occasione di una cena tra amici, ho … Leggi tutto Strudel di mele

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Il Castagnaccio

Ciao a tutti! Oggi condivido con voi una ricetta tipica di questo periodo dell'anno, il castagnaccio. Non so bene come classificarlo...è un dolce ma che proprio dolce non è, non c'è zucchero, non c'è lievito. E' una torta bassa bassa e davvero povera, arricchita solo dal sapore dell'uva passa e dei pinoli. E' tipica di … Leggi tutto Il Castagnaccio