Ciao a tutti!! Come procedono le vostre ferie/vacanze/giornate estive? Io sono ufficialmente in ferie e oltre a prepararmi per la mia vacanza ho un po' più di tempo per mettermi ai fornelli!! 😀 Oggi ho deciso di preparare questo primo piatto gustoso e profumato, davvero ben riuscito nonostante fosse la prima volta che provavo l'accostamento … Leggi tutto Gnocchetti di patate con gamberetti e lime
Chi l'ha detto che il mais sia un ingrediente adatto solo alle solite insalatone o piatti freddi prettamente estivi? Io oggi vi propongo un piatto caldo, confortevole, saporito, che non è la solita zuppa e che non ha il solito sapore...una vellutata rustica, dolciastra e un po' speziata che potrete accompagnare, come ho fatto io, con dei crostini … Leggi tutto Vellutata di mais e patate
Ciao a tutti...rieccomi qui!! Scusatemi per questa assenza prolungata, anzi...mi scuso innanzitutto con me stessa perchè questo è il luogo delle mie passioni e bisognerebbe sempre dedicarsi alle proprie passioni, anche quando gli impegni della vita quotidiana ci stanno col fiato sul collo...ma, ahimè, tra il dire e il fare c'è sempre di mezzo un … Leggi tutto Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca
Buon sabato gente, com'è andata la vostra settimana? Pronti a preparare qualcosa di sfizioso per il weekend? 🙂 Oggi vi propongo un'idea semplice per un secondo gustoso...se lo proponete ad amici o parenti sono sicura apprezzeranno. I tomini sono deliziosi, delicati e saporiti, e le patate? Quelle piacciono a tutti,dai... Il tomino è un formaggio … Leggi tutto Tomini al forno e patate croccanti
Ciao a tutti! Torno dopo un po' di tempo con una ricetta semplice (come al solito :D) ma saporita, sana e davvero buona! E' un piatto di cui ho scoperto l'esistenza poche settimane fa, di origini lucane a quanto pare...se c'è qualche lucano alla lettura mi confermi... 🙂 Lo preparerò di nuovo sicuramente in futuro … Leggi tutto Patate “Raganate”
Buona domenica popolo!!! 🙂 L'altro giorno ho visto su youtube un video spassoso sulla preparazione dei panzarotti napoletani, detti anche crocchè di patate, ma che a roma si chiamano semplicemente crocchette di patate...mi avevano fatto venire trooooppa fame e così ieri, appena ho avuto un pomeriggio libero, mi sono dedicata alla loro preparazione. Chevvelodico a … Leggi tutto Crocchette di patate
Ciao a tutti! Il weekend è passato, si ricomincia la settimana...aiuto! Voglio proporvi la ricetta di questi ravioli che avevo preparato tempo fa, erano stati congelati e poi ieri mangiati! 😀 E' una variante dei soliti ravioli ripieni di carne o ricotta e spinaci. Era la prima volta che li preparavo e, se proprio devo … Leggi tutto Ravioli di patate e funghi
Buongiorno e buona neve a tuttiiiii!!! 😀 Ieri ho preparato questa torta rustica, saporita e adattabile sia come antipasto che come primo o piatto unico... Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 500gr di patate (ma anche meno, non le ho pesate a dir la verità ) rosmarino q.b 1/4 di cipolla formaggio tagliato a cubetti (quello … Leggi tutto Torta rustica patate e rosmarino!
Ogni tanto una minestra ci sta tutta, soprattutto quando non ci sentiamo al massimo e vogliamo rimanere leggeri! Questo è un tipo, semplice semplice, che ho imparato a fare grazie a mia nonna...un riso con patate, carote e sedano (con un'aggiunta di cavolo cappuccio) saporito e facile da preparare! 🙂 Le dosi sono per una … Leggi tutto La minestra della nonna!
La cucina delle meraviglie 