Orecchiette al pomodoro fresco

Quando non so cosa mangiare, in realtà so sempre cosa mangiare... un piatto di pasta al pomodoro fresco è sempre la soluzione giusta. Forse non ci sarebbe bisogno nemmeno della ricetta, è semplicissimo... però voglio condividere con voi anche questa. Ingredienti (1porzione): 80gr di orecchiette (io ho usato quelle fresche) 1 pomodoro tondo rosso 3 … Leggi tutto Orecchiette al pomodoro fresco

Orecchiette con Porcini e Salsiccia

Un primo piatto domenicale, di quelli sostanziosi e saporiti, che a casa mia piacciono tanto! 🙂  Un accostamento, quello tra funghi e salsiccia, che non delude mai. Poi, se sono porcini...ancora meglio!!  Ingredienti (per 4-5 persone) 500gr di orecchiette fresche due manciate di funghi porcini secchi 2-3 salsicce cipolla olio sale pepe Preparazione Per prima … Leggi tutto Orecchiette con Porcini e Salsiccia