Quasi 12 mesi dopo , torno sul blog con una nuova ricetta. Complici dei nuovi ingredienti ed un servizio da provare, ho finalmente trovato un po' di tempo da dedicarmi e dedicarvi. Ci siete ancora? 🙂 Visto che ormai il tempo per cucinare e fare la spesa è poco ho pensato di proporvi una delle … Leggi tutto Bulgur con pesto, tonno e pomodori secchi
Sono passati quasi quattro mesi, una stagione, il Natale, il capodanno, il carnevale, la Pasqua, amici nuovi e una nevicata storica dall'ultima ricetta postata. Non avevo mai lasciato il blog in stand-by per tanto tempo, ci sono voluti l'arrivo della primavera e un dono - molto gradito - del pastificio di chiavenna per riuscire a … Leggi tutto Pennette primavera (pasta di segale all’ortolana)
Di ritorno da una giornata di mare, l'ultima di queste vacanze estive, mi preparo al rientro a lavoro preparando questo pranzetto facile, fresco e veloce da portare domani! L'idea mi è venuta sfogliando oggi un giornale di ricette e ho pensato fosse perfetta...gli ingredienti li avevo tutti! Magari può essere d'ispirazione anche a voi. Ingredienti … Leggi tutto Insalata di fagioli cannellini
Questa ricetta nasce da un'ispirazione venutami in libreria lo scorso weekend. Girovagando in cerca di una guida turistica per il mio prossimo viaggio, mi sono imbattuta (cambiando misteriosamente reparto :-D) in questo libricino sulle polpette, pieno di spunti creativi ma semplici allo stesso tempo. L'ho acquistato immediatamente, of course, e non ne sono rimasta delusa. … Leggi tutto Polpettine di pollo alle olive
Eccomi tornata con una nuova ricetta! Oggi vi propongo dei muffin salati, perfetti per un aperitivo o un pranzo freddo nella stagione estiva. L'impasto di questi soffici muffin è una preparazione base che preparo spesso, a cui aggiungo diversi ingredienti , a seconda di cosa ho voglia o della disponibilità in casa. Questi ci portano … Leggi tutto Muffin con pomodori secchi e olive kalamata
Buongiorno a tutti, è tornato il sole e così ho pensato di lasciarvi questa ricetta semplice, sana  e saporito come idea per un pranzo veloce! E' una semplice pasta fredda ma per prepararla ho usato le penne integrali,davvero buone, e l'ho condita con feta, pomodorini piccadilly, olive e tanto origano...la presenza della feta mi ha … Leggi tutto Pasta fredda integrale “alla greca”
Buongiorno popolo! Avete presente quella voglia di pizza che vi prende tipo...in ogni momento della giornata? Ecco, a me capita spesso. 😀 Per ovviare a questo grave problema ho scovato la ricetta per una focaccia veloce e saporita. La impastate a metà mattinata e a pranzo è pronta, calda calda. Eccovi la ricetta... Ingredienti (per … Leggi tutto Focaccia alle Olive e Rosmarino
Avevo questa ricetta pronta da un po' di settimane (come molte altre che arriveranno nei prossimi giorni) ma non avevo avuto ancora il tempo (e forse la voglia :D) per pubblicarla! Questo pane particolare è stato una vera sorpresa perchè non me la cavo benissimo con i lieviti, ma devo dire che è piaciuto a … Leggi tutto Pane alla birra!
Passati i bagordi festaioli, sentivo il bisogno di tenermi leggera ieri a pranzo...e così ho dato libero sfogo alla fantasia (ma neanche tanto :D) unendo un po' di ingredienti che mi trovavo in casa...ed è nata questa simpatica insalata! Ovviamente non sto a elencarvi dosi e metodi di preparazione... sarebbe quasi ridicolo! 😀 Vi dico … Leggi tutto Insalatona di Gennaio
Una ricetta tipica sia della cucina napoletana che di quella romana (per questo motivo mi viene in mente la mia amica Olly :D) o perlomeno, su internet mi è parso di capire così! Facile, solo un po' noioso stare lì a pelare i pomodori e sminuzzare olive e acciughine...ma ne vale la pena! 🙂 Ingredienti … Leggi tutto Spaghetti alla Puttanesca
La cucina delle meraviglie 