Burger di lenticchie e pomodori secchi

Ciao a tutti! Eccomi di ritorno, dopo più di un mese, con una ricetta salata...era ora! E' ormai da un po' di tempo che  sto cercando di mangiare meglio, di fare attenzione agli ingredienti delle cose che compro, di ridurre il consumo di carne...questo mi porta a cercare sempre spunti nuovi, ricette gustose e nutrienti da … Leggi tutto Burger di lenticchie e pomodori secchi

Polpette di Lenticchie e Cicoria (Ricetta light e vegetariana)

Questo piatto è venuto un po' per caso...dovevo preparare la cena ma non avevo molto tempo per andare a fare la spesa, così ho aperto il frigo e ho trovato della cicoria già cotta...in dispensa avevo una lattina di lenticchie precotte...e in testa mi è balenata subito l'idea di farci delle polpette! Ho deciso poi … Leggi tutto Polpette di Lenticchie e Cicoria (Ricetta light e vegetariana)