Secondo giovedì di ottobre. Fuori c'è un sole splendido, in questo periodo ho un po' più di tempo libero e riesco finalmente ad andare al supermercato con calma, riuscire a comprare gli ingredienti per tutte le ricette che ho in mente da parecchie settimane...le riviste di cucina mi stanno dando grandissimi spunti ultimamente... La ricetta … Leggi tutto Treccia di pane integrale al pepe nero e semi di papavero
Qualche tempo fa, in una delle mie giornate di "aiuto!il frigo è vuoto, che mi mangio?!" (che capitano raramente...ma capitano anche a me!) , ho preparato questo piatto con i pochissimi ingredienti che avevo a disposizione: della pasta, una scatoletta di tonno, del concentrato di pomodoro e dei piselli. Un successone!!! 🙂 Condivido con voi … Leggi tutto Pasta integrale con sugo di tonno e piselli
Ciao a tutti!! Bentornata a me e bentrovati voi... Finalmente è arrivato settembre e, con lui, l'arietta fresca e la voglia di riaccendere il forno. Complici queste due cose e una piccola delusione, stamattina ho deciso di dedicarmi a quello che mi da più soddisfazione: i lievitati! Per prima cosa, ho preparato questa focaccia, gustosa, … Leggi tutto Focaccia Integrale al parmigiano con pomodorini e origano
Ciao gente, oggi vi propongo una ricetta ormai consolidata, quella del pane integrale. A chi non piace il pane? E chi non prova soddisfazione a prepararlo da solo in casa? Questo in particolare è buono, sano e semplice da preparare, credetemi, anche se non avete impastatrice o macchina del pane. Si può arricchire con semi … Leggi tutto Pane Integrale : ricetta semplice
Buongiorno e buon venerdì, il weekend è alle porte ed io ho un po' di tempo per postarvi questa nuova ricetta. L'altroieri ero nel mood "voglia di fare il pane" ma volevo qualcosa di diverso e così ho deciso di cercare in internet qualche idea per un pane dolce, scuro, di quelli che ricordano il nord … Leggi tutto Pane integrale al miele, cacao e caffè.
Buongiorno e buon weekend a tutti! Qualche giorno fa, guardando in tv un reportage sulle farine, sono rimasta così O_O quando mi sono accorta di quanto queste vengano raffinate prima di giungere sulle nostre tavole...tanto da perdere tutti i loro nutrienti! Così ho deciso di documentarmi un po' sulle farine integrali e di cercare qualche … Leggi tutto Torta integrale alle mele
La cucina delle meraviglie 