Gnocchi alla romana

Nonostante il nome che portano, sembra che gli gnocchi alla romana non siano originari della città di Roma, bensì del nord Italia. A me ricordano le vacanze in trentino da bambina, quando il cuoco dell'hotel dove alloggiavamo li preparava spesso e mi leccavo i baffi ogni volta. Qualsiasi siano le loro origini,sono buonissimi e, per la … Leggi tutto Gnocchi alla romana

Giovedì: Gnocchi!

Ciao a tutti!!! Oggi onoriamo il giovedì e tutte le donne...e prepariamo gli gnocchi insieme! :)) Dosi per circa 4 persone: 8-9 patate (di medio/piccola grandezza) 300gr di farina 1 uovo sale q.b Preparazione: Iniziate lessando le patate in acqua bollente, intere e con la buccia. Quando saranno pronte (la forchetta deve penetrarle senza problemi, … Leggi tutto Giovedì: Gnocchi!