Gnocchetti di patate con gamberetti e lime

Ciao a tutti!! Come procedono le vostre ferie/vacanze/giornate estive? Io sono ufficialmente in ferie e oltre a prepararmi per la mia vacanza ho un po' più di tempo per mettermi ai fornelli!! 😀 Oggi ho deciso di preparare questo primo piatto gustoso e profumato, davvero ben riuscito nonostante fosse la prima volta che provavo l'accostamento … Leggi tutto Gnocchetti di patate con gamberetti e lime

Gnocchi di semolino con funghi e crescenza

Buongiorno e buon weekend a tutti, torno oggi con questa ricetta di un primo piatto semplice ma goloso. Degli gnocchi alla romana vi avevo già parlato qui , questi sono una versione un po' più gustosa. Potete insaporirli ancora di più mettendo il gorgonzola al posto dello stracchino/crescenza. Spero vi piaccia l'idea!! Ingredienti (per 4 … Leggi tutto Gnocchi di semolino con funghi e crescenza

Gnocchi alla romana

Nonostante il nome che portano, sembra che gli gnocchi alla romana non siano originari della città di Roma, bensì del nord Italia. A me ricordano le vacanze in trentino da bambina, quando il cuoco dell'hotel dove alloggiavamo li preparava spesso e mi leccavo i baffi ogni volta. Qualsiasi siano le loro origini,sono buonissimi e, per la … Leggi tutto Gnocchi alla romana

Giovedì: Gnocchi!

Ciao a tutti!!! Oggi onoriamo il giovedì e tutte le donne...e prepariamo gli gnocchi insieme! :)) Dosi per circa 4 persone: 8-9 patate (di medio/piccola grandezza) 300gr di farina 1 uovo sale q.b Preparazione: Iniziate lessando le patate in acqua bollente, intere e con la buccia. Quando saranno pronte (la forchetta deve penetrarle senza problemi, … Leggi tutto Giovedì: Gnocchi!