Buongiorno a tutti e buon sabato! Come vola il tempo, siamo già a metà luglio ed è passato quasi un mese dall'ultima ricetta pubblicata... ho pensato, però, di rimediare oggi con un dolce semplice ma particolare allo stesso tempo, perchè ad una buona colazione con un dolce fatto in casa è difficile rinunciare...anche con 40° … Leggi tutto Ciambellone al cacao e amaretti
Iniziamo questa settimana con un po' di dolcezza...questa ciambella al cacao e noci sembra fare al caso nostro,che ne dite? Un impasto versatile, che può essere adattato anche a dei simpatici muffin, come ho fatto io...goloso ma non troppo dolce! Ingredienti (per uno stampo da circa 22cm) 3 uova 100 g zucchero 50ml olio di … Leggi tutto Ciambella al cacao e noci
Questo piatto è venuto un po' per caso...dovevo preparare la cena ma non avevo molto tempo per andare a fare la spesa, così ho aperto il frigo e ho trovato della cicoria già cotta...in dispensa avevo una lattina di lenticchie precotte...e in testa mi è balenata subito l'idea di farci delle polpette! Ho deciso poi … Leggi tutto Polpette di Lenticchie e Cicoria (Ricetta light e vegetariana)
Il periodo della panificazione mi ha accompagnata fino a poche settimane fa; infatti, durante le passate festività ho anche provato questa nuova versione della pagnottona integrale che tanto mi piace in questo periodo ( la ricetta, ora che ci penso, non ve l'ho ancora postata...rimedierò) che, con l'aggiunta di un pizzico di zucchero e di frutta … Leggi tutto Pane di farro con nocciole e uvetta
Si vede che sto evitando la roba fritta come la peste ultimamente? Questo periodo va così...il mio fegato, però, mi sta ringraziando! 🙂 Oggi per pranzo ho preparato queste mozzarelle in carrozza, cotte al forno. Comunque gustose e sostanziose! La ricetta è veloce e semplice... Ingredienti (x 4 persone) 8 fette di pan carrè 1 … Leggi tutto Mozzarella in Carrozza (Light!)
Eccomi qua! In ritardo per il giovedì grasso ma ancora in tempo per il sabato e il martedì di carnevale! Se non l'avevate capito, vi propongo la ricetta delle frappe...o chiacchiere...o sfrappe...o come volete chiamarle! 😀 La ricetta è un po' diversa da quella classica...perchè le frappe non verranno fritte ma cotte al forno! Certo, … Leggi tutto Frappe al forno!
La cucina delle meraviglie 