Risotto al limone con porri e rosmarino

Lo sapete, vado pazza per i risotti. Cremosi, profumati, saporiti...sono uno dei miei primi piatti preferiti! Non avevo mai provato questo abbinamento, nonostante la ricetta mi ronzasse davanti agli occhi già da parecchio tempo. Devo dire che il tocco magico lo da il rosmarino fresco...potete anche usare quello secco ma secondo me, con quello fresco … Leggi tutto Risotto al limone con porri e rosmarino

Torta allo zibibbo e noci

Continua la saga delle idee per le ricette delle Feste che si avvicinano prepotenti...e ci mettono tanta ansia... 😀 Oggi un dolce, un dolce speciale...una ricetta che lo chef Fabio Campoli ci ha preparato durante il corso di cucina di cui vi ho parlato pochi post più in basso! 🙂 La sua versione di questa … Leggi tutto Torta allo zibibbo e noci