Vellutata di mais e patate

Chi l'ha detto che il mais sia un ingrediente adatto solo alle solite insalatone o piatti freddi prettamente estivi? Io oggi vi propongo un piatto caldo, confortevole, saporito, che non è la solita zuppa e che non ha il solito sapore...una vellutata rustica, dolciastra e un po' speziata che potrete accompagnare, come ho fatto io, con dei crostini … Leggi tutto Vellutata di mais e patate

Maiale in agrodolce (non fritto)

Ciao gente e bentrovati! Sono tornata a casa base già da un po' ma il caldo, davvero insopportabile, mi ha tenuta parecchio lontana dai fornelli. Qualche sera fa, però, le temperature lo permettevano e così ho deciso di preparare un piatto che avevo nella testa già da un po'. Come avrete capito, sono abbastanza golosa … Leggi tutto Maiale in agrodolce (non fritto)