Biscotti integrali con gocce di cioccolato

Questi biscottini sono appena usciti dal forno...sento ancora il profumo nell'aria! Ottimi per l'ora della merenda o a colazione con un buon caffè, questi biscotti sono sani perchè preparati con farina semi-integrale (io ho usato la tipo 2 perchè avevo quella, ma potete usare anche quella totalmente integrale), senza burro, e poco zucchero. Il cioccolato fondente dona … Leggi tutto Biscotti integrali con gocce di cioccolato

Ciambella al cacao e noci

Iniziamo questa settimana con un po' di dolcezza...questa ciambella al cacao e noci sembra fare al caso nostro,che ne dite? Un impasto versatile, che può essere adattato anche a dei simpatici muffin, come ho fatto io...goloso ma non troppo dolce! Ingredienti (per uno stampo da circa 22cm) 3 uova 100 g zucchero 50ml olio di … Leggi tutto Ciambella al cacao e noci

Mug Cake al Cioccolato

Qualche giorno fa ho postato la foto di questa piccola meraviglia su instagram ma solo oggi riesco a trovare il tempo per scrivervi la ricetta. Le mug-cake ,in italiano torte in tazza cotte al microonde, sono la moda del momento...o meglio,degli ultimi mesi. Ho visto interi ricettari in libreria dedicati a questi dolcetti monodose e … Leggi tutto Mug Cake al Cioccolato

Torta vulcano al cacao

Lo ammetto...sono una furbacchiona. L'altroieri ho preparato questa torta al cacao (più che cacao, al Nesquik :D), doveva uscire una forma normale...invece no, il forno ha deciso di restituirmi un simil-vulcano. Quindi ho preso la cosa come un dono divino e invece che vergognarmene, l'ho ribattezzata così! E ve la pubblico pure! 😀  Forma strana … Leggi tutto Torta vulcano al cacao