Orzotto con cavolo cappuccio e salsiccia

Un'altra delle cose buone che ci dona l'autunno è il cavolo il tutte le sue forme: cavolfiore, romanesco, verza, cappuccio... proprio quest'ultimo è uno dei miei preferiti, crudo in insalata o stufato con aglio,pomodoro e peperoncino, è sempre buono. Questa volta ho deciso di usarlo per una preparazione diversa: un orzotto cremosissimo e super saporito! … Leggi tutto Orzotto con cavolo cappuccio e salsiccia

La minestra della nonna!

Ogni tanto una minestra ci sta tutta, soprattutto quando non ci sentiamo al massimo e vogliamo rimanere leggeri! Questo è un tipo, semplice semplice, che ho imparato a fare grazie a mia nonna...un riso con patate, carote e sedano (con un'aggiunta di cavolo cappuccio) saporito e facile da preparare! 🙂 Le dosi sono per una … Leggi tutto La minestra della nonna!