Finalmente ho trovato un po' di tempo per raccontarvi dell'ultima esperienza fatta in ambito culinario! Lo scorso venerdì sera ho partecipato ad un mini-corso di cucina con lo chef Fabio Campoli! Il corso si è tenuto presso il Circolo dei Buongustai, un luogo, fisico e non, nato nel 2006 "come espressione della cultura della buona tavola, … Leggi tutto Una serata al Circolo dei Buongustai!
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Ciambella alle carote
Buongiorno a tutti e buon weekend, torno con una nuova ricettina dolce. Quanto me piace fa' i dolci... 🙂 Qualche giorno fa mi sono tornate in mente quelle merendine che mangiavo da piccola, so che esistono ancora...le "camille". Erano buone buone ma non le mangiavo da secoli. Ho pensato di cercare una ricetta in rete … Leggi tutto Ciambella alle carote
Tacos di Pollo… a modo mio!
Buonasera amigos, stasera vi propongo un esperimento, abbastanza ben riuscito direi, che ho fatto la settimana scorsa: i tacos di pollo fatti in casa! Volevo emulare in qualche modo una delle delizie che si mangiano al ristorante messicano. Nonostante io non ami le pietanze particolarmente piccanti, devo dire che la cucina messicana non la disdegno. … Leggi tutto Tacos di Pollo… a modo mio!
La minestra della nonna!
Ogni tanto una minestra ci sta tutta, soprattutto quando non ci sentiamo al massimo e vogliamo rimanere leggeri! Questo è un tipo, semplice semplice, che ho imparato a fare grazie a mia nonna...un riso con patate, carote e sedano (con un'aggiunta di cavolo cappuccio) saporito e facile da preparare! 🙂 Le dosi sono per una … Leggi tutto La minestra della nonna!
