Crostini al salmone e salsa di avocado

Oggi un'idea fresca e sana per un pranzetto veloce o un antipasto diverso. Questi crostini di pane integrale con avocado e salmone affumicato vi sazieranno e vi daranno tutti i nutrienti di cui avete bisogno, in una botta sola! 🙂 Li adoro... La ricetta ovviamente è banale, vi lascio giusto il procedimento che ho usato per … Leggi tutto Crostini al salmone e salsa di avocado

Cuore di panna cotta con coulis di fragole

Scrivere di dolci mangiando patatine fritte...si,insomma, non potevo scegliere momento migliore. 😀  Ciao amici!! Quella che vi propongo oggi è una ricettina che avrete visto e rivisto centinaia di volte ma che, diciamocela tutta, è una grande classico che non passa mai di moda.  In questo periodo in cui le fragole iniziano ad abbondare, è … Leggi tutto Cuore di panna cotta con coulis di fragole

Castagnole – Ricetta di Carnevale

Attenzione Attenzione! Domani è giovedì grasso!! Non so voi ma io avevo perso la cognizione del tempo...bisogna correre ai ripari!!! Le prepariamo un po' di castagnole?? Dai,dai...non ci vorrà poi molto... 😀 Questa è una ricetta abbastanza classica, arricchita solamente dall'aroma dell'arancia, per nulla invasivo (idea della mia mamma). Ingredienti per qualche castagnola: 200gr farina 00 … Leggi tutto Castagnole – Ricetta di Carnevale

Risotto ai Fiori di Zucca

Buona Domenica a tutti e bentrovati! Finite le vacanze? Ehehehe...lo so,lo so...amarezza. Consoliamoci con del buon cibo... Oggi vi propongo questo risotto che in casa mia si prepara spessissimo. Io adoro i risotti, poi con le verdure di stagione sono il top. Questo è di una semplicità inaudita, servono pochissimi ingredienti per prepararlo, ma il … Leggi tutto Risotto ai Fiori di Zucca