Rigatoni Ricotta e Pomodorini

Mi piace molto quest'accostamento per la pasta...quando avete voglia di un piatto semplice, dal sapore delicato, è  l'ideale! Se preferite un sapore più forte, potete usare i pomodori secchi al posto di quelli freschi! 🙂 Ingredienti (per 3 persone) 300gr pasta 250gr ricotta vaccina pomodori datterini olio aglio sale pepe foglioline di basilico Preparazione  Innanzitutto, … Leggi tutto Rigatoni Ricotta e Pomodorini

Pesto alla genovese!

Purtroppo non ho avuto modo di fare una foto decente, non appena lo rifarò la aggiungerò in questo post. La ricetta del pesto alla genovese l'ho presa su un sito ligure e ho tentato di riprodurla come meglio potevo, apportando delle piccole modifiche. Ovviamente, per questioni di tempo e di comodità, non ho usato il … Leggi tutto Pesto alla genovese!