Polpette di Lenticchie e Cicoria (Ricetta light e vegetariana)

Questo piatto è venuto un po' per caso...dovevo preparare la cena ma non avevo molto tempo per andare a fare la spesa, così ho aperto il frigo e ho trovato della cicoria già cotta...in dispensa avevo una lattina di lenticchie precotte...e in testa mi è balenata subito l'idea di farci delle polpette! Ho deciso poi … Leggi tutto Polpette di Lenticchie e Cicoria (Ricetta light e vegetariana)

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Tomini al forno e patate croccanti

Buon sabato gente, com'è andata la vostra settimana? Pronti a preparare qualcosa di sfizioso per il weekend? 🙂 Oggi vi propongo un'idea semplice per un secondo gustoso...se lo proponete ad amici o parenti sono sicura apprezzeranno. I tomini sono deliziosi, delicati e saporiti, e le patate? Quelle piacciono a tutti,dai... Il tomino è un formaggio … Leggi tutto Tomini al forno e patate croccanti

Frittelle di Ricotta

Ciao a tutti e buon lunedì!  Si avvicinano le feste e con esse gli stravizi, si inizia a friggere di tutto : broccoli, patate, abbacchio, mele, sedie, divani... 😀 Oggi vi propongo questa semplice idea per delle frittelle sfiziose, che la mia mamma prepara quando in casa avanza della ricotta. Buone e dal sapore delicato! … Leggi tutto Frittelle di Ricotta

Crocchette di patate

Buona domenica popolo!!! 🙂 L'altro giorno ho visto su youtube un video spassoso sulla preparazione dei panzarotti napoletani, detti anche crocchè di patate, ma che a roma si chiamano semplicemente crocchette di patate...mi avevano fatto venire trooooppa fame e così ieri, appena ho avuto un pomeriggio libero, mi sono dedicata alla loro preparazione. Chevvelodico a … Leggi tutto Crocchette di patate

Polpette di Cicoria

Questa è una di quelle ricette che giacevano nella memoria del mio pc da un po'...un paio di mesi se non erro...quando ha iniziato a piovere, piovere, piovere...e la cicoria in campagna è saltata fuori copiosamente! 😀 E cosa fai quando ne cuoci troppa e avanza? Ma delle gustosissime polpette, of course! Come vedrete, le … Leggi tutto Polpette di Cicoria