Questa ricetta nasce da un'ispirazione venutami in libreria lo scorso weekend. Girovagando in cerca di una guida turistica per il mio prossimo viaggio, mi sono imbattuta (cambiando misteriosamente reparto :-D) in questo libricino sulle polpette, pieno di spunti creativi ma semplici allo stesso tempo. L'ho acquistato immediatamente, of course, e non ne sono rimasta delusa. … Leggi tutto Polpettine di pollo alle olive
È proprio vero che tempo vola...e quello libero è sempre di meno. Sigh! E così mi ritrovo a pubblicare ricette una volta al mese! Spero però siano di vostro gradimento!! 🙂 Oggi un piatto golosissimo e adatto anche ai vegetariani! Sono delle polpettine di ceci e ricotta che ho preparato qualche giorno fa e hanno … Leggi tutto Polpettine di ceci e ricotta
Etc...ciao! Scusate ma il raffreddore si è impossessato di me, sono uno starnuto ambulante! Mi sono presa un po' di tempo per riposarmi e ho deciso di pubblicare questa ricetta che tenevo nel cassetto da un po'. Qualche tempo fa ho preparato, cercando ispirazione da alcune ricette su internet, per la prima volta il pollo al … Leggi tutto Pollo al curry
Ciao a tutti! Eccomi di ritorno, dopo più di un mese, con una ricetta salata...era ora! E' ormai da un po' di tempo che sto cercando di mangiare meglio, di fare attenzione agli ingredienti delle cose che compro, di ridurre il consumo di carne...questo mi porta a cercare sempre spunti nuovi, ricette gustose e nutrienti da … Leggi tutto Burger di lenticchie e pomodori secchi
Ciao gente e bentrovati! Sono tornata a casa base già da un po' ma il caldo, davvero insopportabile, mi ha tenuta parecchio lontana dai fornelli. Qualche sera fa, però, le temperature lo permettevano e così ho deciso di preparare un piatto che avevo nella testa già da un po'. Come avrete capito, sono abbastanza golosa … Leggi tutto Maiale in agrodolce (non fritto)
Non so voi, ma le poche volte in cui vado al ristorante cinese ordino sempre le stesse cose... un po' per abitudine, un po' perchè mi piacciono, un po' perchè mi fido si e no... :p Tra queste c'è il pollo all'ananas! Mi è sempre piaciuto questo insieme di gusti, salato e dolce al tempo … Leggi tutto Pollo all’ ananas
Buonasera e buon venerdì! Sto iniziando a pensare al menù delle feste, a quali idee posso lasciarvi qui sul blog, e così oggi ho deciso di proporvi un secondo piatto gustoso ed originale, una ricetta che mi ha passato la mia amica Francesca, dopo averla assaggiata a casa sua. A me è piaciuta moltissimo, tanto … Leggi tutto Arista di maiale con mele e prugne
Questo piatto è venuto un po' per caso...dovevo preparare la cena ma non avevo molto tempo per andare a fare la spesa, così ho aperto il frigo e ho trovato della cicoria già cotta...in dispensa avevo una lattina di lenticchie precotte...e in testa mi è balenata subito l'idea di farci delle polpette! Ho deciso poi … Leggi tutto Polpette di Lenticchie e Cicoria (Ricetta light e vegetariana)
Buon sabato gente, com'è andata la vostra settimana? Pronti a preparare qualcosa di sfizioso per il weekend? 🙂 Oggi vi propongo un'idea semplice per un secondo gustoso...se lo proponete ad amici o parenti sono sicura apprezzeranno. I tomini sono deliziosi, delicati e saporiti, e le patate? Quelle piacciono a tutti,dai... Il tomino è un formaggio … Leggi tutto Tomini al forno e patate croccanti
Ciao a tutti e buon lunedì! Si avvicinano le feste e con esse gli stravizi, si inizia a friggere di tutto : broccoli, patate, abbacchio, mele, sedie, divani... 😀 Oggi vi propongo questa semplice idea per delle frittelle sfiziose, che la mia mamma prepara quando in casa avanza della ricotta. Buone e dal sapore delicato! … Leggi tutto Frittelle di Ricotta
La cucina delle meraviglie 