Di ritorno da una giornata di mare, l'ultima di queste vacanze estive, mi preparo al rientro a lavoro preparando questo pranzetto facile, fresco e veloce da portare domani! L'idea mi è venuta sfogliando oggi un giornale di ricette e ho pensato fosse perfetta...gli ingredienti li avevo tutti! Magari può essere d'ispirazione anche a voi. Ingredienti … Leggi tutto Insalata di fagioli cannellini
Buongiorno e buon weekend a tutti, torno oggi con questa ricetta di un primo piatto semplice ma goloso. Degli gnocchi alla romana vi avevo già parlato qui , questi sono una versione un po' più gustosa. Potete insaporirli ancora di più mettendo il gorgonzola al posto dello stracchino/crescenza. Spero vi piaccia l'idea!! Ingredienti (per 4 … Leggi tutto Gnocchi di semolino con funghi e crescenza
Ciao a tutti...rieccomi qui!! Scusatemi per questa assenza prolungata, anzi...mi scuso innanzitutto con me stessa perchè questo è il luogo delle mie passioni e bisognerebbe sempre dedicarsi alle proprie passioni, anche quando gli impegni della vita quotidiana ci stanno col fiato sul collo...ma, ahimè, tra il dire e il fare c'è sempre di mezzo un … Leggi tutto Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca
Ciao a tutti, è un po' che non ci sentiamo...ma dopo Pasqua il tempo è volato, senza neanche rendermene conto. Non ho nemmeno avuto ancora modo di caricare un post carino proprio sulla giornata di Pasqua, un po' diverso dal solito...spero di farlo in settimana! Oggi vi propongo una ricettina veloce, per gustare un piatto … Leggi tutto 5 Cereali alla Orientale
Buongiorno a tutti, è tornato il sole e così ho pensato di lasciarvi questa ricetta semplice, sana e saporito come idea per un pranzo veloce! E' una semplice pasta fredda ma per prepararla ho usato le penne integrali,davvero buone, e l'ho condita con feta, pomodorini piccadilly, olive e tanto origano...la presenza della feta mi ha … Leggi tutto Pasta fredda integrale “alla greca”
Buonasera amigos, stasera vi propongo un esperimento, abbastanza ben riuscito direi, che ho fatto la settimana scorsa: i tacos di pollo fatti in casa! Volevo emulare in qualche modo una delle delizie che si mangiano al ristorante messicano. Nonostante io non ami le pietanze particolarmente piccanti, devo dire che la cucina messicana non la disdegno. … Leggi tutto Tacos di Pollo… a modo mio!
Buongiorno a tutti e buon mercoledì! Questa mattina vi propongo una ricettina veloce: basta un rotolo di pasta sfoglia in frigo e il gioco è fatto. Un salva-cena saporito e svuota-frigo! 🙂 Insomma, ha tante buone qualità! L'ho chiamato campagnolo perchè per farcirlo potete usare la verdura di campo che preferite, o quella che avete, … Leggi tutto Strudel Campagnolo
Buongiorno e buona domenica a tutti!! L'estate sta finendo (coro: eunannosenevaaa) ed io mi sono accorta di aver postato pochissime ricette estive. Così, per rimediare, oggi vi propongo questo estivissimo calzone di pasta sfoglia ripieno di prosciutto e mozzarella... Buahahahah ma chi mi crede più?? E' che alla tentazione di accendere il forno non so … Leggi tutto Calzone di pasta sfoglia
Ciao a tutti! Torno dopo un po' di tempo con una ricetta semplice (come al solito :D) ma saporita, sana e davvero buona! E' un piatto di cui ho scoperto l'esistenza poche settimane fa, di origini lucane a quanto pare...se c'è qualche lucano alla lettura mi confermi... 🙂 Lo preparerò di nuovo sicuramente in futuro … Leggi tutto Patate “Raganate”
La cucina delle meraviglie 