Questa ricetta nasce da un'ispirazione venutami in libreria lo scorso weekend. Girovagando in cerca di una guida turistica per il mio prossimo viaggio, mi sono imbattuta (cambiando misteriosamente reparto :-D) in questo libricino sulle polpette, pieno di spunti creativi ma semplici allo stesso tempo. L'ho acquistato immediatamente, of course, e non ne sono rimasta delusa. … Leggi tutto Polpettine di pollo alle olive
Ciao a tutti! Eccomi di ritorno, dopo più di un mese, con una ricetta salata...era ora! E' ormai da un po' di tempo che sto cercando di mangiare meglio, di fare attenzione agli ingredienti delle cose che compro, di ridurre il consumo di carne...questo mi porta a cercare sempre spunti nuovi, ricette gustose e nutrienti da … Leggi tutto Burger di lenticchie e pomodori secchi
Come prima ricetta del 2016 ho deciso di andare sul leggero...si sa, dopo le feste bisogna stare attenti a quello che si mangia... Ehm ehm...vabbè, facciamo che vale dalla prossima? 😀 Oggi ci addolciamo la giornata con questi biscottoni al cioccolato e mandorle. Sono semplici da preparare, basta avere pochi ingredienti in casa ed in … Leggi tutto Biscotti al cioccolato e mandorle
Buongiorno!! Come state? Lo so, sono in ritardissimo, non vi ho nemmeno augurato buon anno, ma spero davvero che abbiate passato dei giorni sereni!! Per quanto mi riguarda...sto ancora scontando i bagordi cibari... Ma adesso tutti a regime per tornare in forma! 😀 Inizio a rimettermi in paro con qualche post e, a tal proposito, … Leggi tutto Bignè al salmone e robiola
Ciao a tutti e buon lunedì! Si avvicinano le feste e con esse gli stravizi, si inizia a friggere di tutto : broccoli, patate, abbacchio, mele, sedie, divani... 😀 Oggi vi propongo questa semplice idea per delle frittelle sfiziose, che la mia mamma prepara quando in casa avanza della ricotta. Buone e dal sapore delicato! … Leggi tutto Frittelle di Ricotta
Ok, ok... Pasqua è passata da poco e probabilmente avete ancora la nausea ma... cosa fare con tutto quel salamino avanzato? E col formaggio? Le uova? Dai su, un altro piccolo sforzo de panza (solo di quella perchè la ricetta che segue è di una semplicità imbarazzante) e creiamo insieme qualcosa di carino per il … Leggi tutto Tortino post-pasquale! (Plumcake salato)
La cucina delle meraviglie 