Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca

Ciao a tutti...rieccomi qui!! Scusatemi per questa assenza prolungata, anzi...mi scuso innanzitutto con me stessa perchè questo è il luogo delle mie passioni e bisognerebbe sempre dedicarsi alle proprie passioni, anche quando gli impegni della vita quotidiana ci stanno col fiato sul collo...ma, ahimè, tra il dire e il fare c'è sempre di mezzo un … Leggi tutto Insalata fredda di patate e salmone affumicato con salsa greca

Pesto di Rucola

Io l'ho sempre chiamata rughetta...ma capisco che rucola sia più internazionale come nome...! 😀 Comunque la vogliate chiamare, è la protagonista di questa ricettina facile facile, valida alternativa al classico pesto di basilico! Ingredienti: 100gr rughetta (o rucola selvatica) 50gr pinoli 50gr parmigiano grattugiato 50gr pecorino (potete anche mettere solo il parmigiano,volendo) 1 bicchiere c.ca … Leggi tutto Pesto di Rucola