Pasta integrale con sugo di tonno e piselli

Qualche tempo fa, in una delle mie giornate di “aiuto!il frigo è vuoto, che mi mangio?!” (che capitano raramente…ma capitano anche a me!) , ho preparato questo piatto con i pochissimi ingredienti che avevo a disposizione: della pasta, una scatoletta di tonno, del concentrato di pomodoro e dei piselli. Un successone!!! 🙂
Condivido con voi la semplicissima ricetta!

CIMG1927blog

Ingredienti per due porzioni:

  • 200 g di pasta (io fusilli integrali)
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 scatoletta di tonno da 80 g
  • piselli q.b (un bicchiere pieno dovrebbe bastare)
  • olio evo q.b
  • cipolla q.b
  • sale q.b

Preparazione:

Mettete a bollire l’acqua per la pasta.
In una casseruola fate soffriggere leggermente l’olio con un pezzetto di cipolla tritata.
Aggiungete tutti i vostri ingredienti, un bicchiere d’acqua, e fate andare a fuoco medio fino a che i piselli non saranno cotti, aggiungendo acqua se necessario. Salate a piacere. Il vostro sughetto, bello denso e saporito, sarà pronto in pochi minuti!
Condite la vostra pasta, che a questo punto avrete cotto,  e buon appetito!!

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3 pensieri su “Pasta integrale con sugo di tonno e piselli

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