Crostini al salmone e salsa di avocado

Oggi un’idea fresca e sana per un pranzetto veloce o un antipasto diverso.

Questi crostini di pane integrale con avocado e salmone affumicato vi sazieranno e vi daranno tutti i nutrienti di cui avete bisogno, in una botta sola! 🙂 Li adoro…

La ricetta ovviamente è banale, vi lascio giusto il procedimento che ho usato per preparare la salsa di avocado, che altro non è che una guacamole base (mi sono documentata su wikipedia eh 😀 ) .
CIMG1918blog

Ingredienti :

  • 1 avocado
  • 1 lime
  • sale
  • pepe
  • 1 cucchiaio di olio evoPotete aggiungere, a piacimento, un cipollotto fresco e del peperoncino

Procedimento :

Sbucciate l’avocado, privato del nocciolo, e schiacciatelo vigorosamente con una forchetta. 😀
Irroratelo con il succo del lime e l’olio d’oliva. Salate e pepate a piacere.

Ecco qua!

CIMG1907blog

A presto,

Chiara

4 pensieri su “Crostini al salmone e salsa di avocado

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