Raggi di benessere e sapore… il mio pomeriggio tra le erbe officinali.

Lo scorso sabato, 10 ottobre, ero tra gli invitati alla presentazione di un libro/schedario dal titolo ” Raggi di benessere e sapore. Il giardino dei cinque sensi.” a cura dell’architetto Giuliana Finizio.

Incuriosita, e gasatissima per l’invito, mi sono recata (accompagnata dal mio fotografo personale), alla location dell’evento : il Griffin’s Resort , nei pressi di Orvieto.

Ecco, partiamo parlando del luogo: io ne sono rimasta affascinata.
Il Griffin’s è un insieme di cose belle: dispone di camere e suite, un ristorante, una piscina, un frutteto, un’azienda agricola, il famigerato giardino delle erbe officinali, a cui tutti gli ospiti del resort possono attingere, e molto altro…

Griffins esterni

Nonostante il cattivo tempo e la pioggia incessante, non ho potuto fare a meno di notare il calore e la raffinatezza che mi circondavano…il caminetto acceso, i libri alle pareti, le poltrone del colore della terra e le finestre sul verde mi hanno subito fatta sentire in famiglia.
Una cura nei dettagli che si ritrova anche nel ristorante annesso alla struttura, il San Michele – Osteria di Campagna.
Tornerò sicuramente in primavera, per vedere il giardino nel suo massimo splendore ed assaggiare la cucina del ristorante.

Griffins interni

Il libro è stato presentato dalla giornalista Annamaria Giordano (Rai Radio 3) ed è stato tutto molto interessante. Da fan di spezie ed erbe quale sono, non poteva essere altrimenti.

Giuliana ci ha parlato di come è nata l’idea del giardino, del concetto che l’ha portata a progettarlo e poi renderlo reale e fruibile a tutti.
Il sole è al centro di questo concetto: dal corpo centrale del giardino partono dei raggi fatti di lavanda che delimitano vari settori e in ogni settore, che a sua volta rappresenta un apparato del corpo umano da curare, sono piantate le relative erbe medicamentose.
Salvia, timo, melissa, origano, menta, maggiorana, finocchio…e molto altro…
Ad ogni pianta è dedicata una scheda nel libro ed anche una serie di ricette tra decotti, infusi, cose dolci e salate.
L’ho trovata un’idea molto carina ed originale e per questo ho fatto i miei complimenti all’autrice.
Il libro, per ora, non è ancora disponibile per l’acquisto ma mi auguro davvero che lo sarà presto, io lo comprerei subito!! 🙂

Immagine
Difficoltà a digerire? In fondo a destra, un po’ di finocchio in acqua bollente e passa tutto… 😉 

Griffins Evento

Dopo la presentazione siamo stati intrattenuti da un coro polifonico che ci ha regalato un break tra la presentazione e la mia parte preferita : …il buffet! 😀

Abbiamo potuto, quindi, assaggiare un sacco di cose  preparate con i prodotti della loro azienda agricola ed arricchite dalle erbe provenienti direttamente dal giardino: focacce ripiene, muffins, piccoli panini farciti, fritti (la salvia fritta merita una menzione d’onore) e poi tisane e infusi vari.

I miei complimenti vanno allo chef, ho trovato tutto davvero delizioso!

Griffins buffet

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Un saluto a tutto il Griffin’s Resort e grazie di cuore per il bel pomeriggio passato insieme!

Chiara

Disclaimer: non sono stata pagata per questa recensione, le idee trascritte in questo post sono frutto del mio più spassionato parere personale.

2 pensieri su “Raggi di benessere e sapore… il mio pomeriggio tra le erbe officinali.

  1. francimakeup ha detto:

    Bello l’ esterno, bella la presentzione dei cibi. Deve essere stato molto interessante, le erbe sono un argomento affascinante, mia mamma ne usa qualcuna in cucina. devo assolutamente assaggiare la salvia fritta prima o poi!

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