Penne integrali con tonno e limone

Buongiorno a tutti!!

E’ arrivato l’autunno ed io sono contenta…adoro i colori e i sapori di questa stagione che la rendono la mia preferita. Non vedo l’ora di preparare e condividere con voi qualche ricetta nuova e bella fumante! 🙂

Oggi, però, ve ne propongo una veloce e abbastanza fresca che potete preparare in questi ultimi giorni di semi-caldo, anche se l’estate è ormai (quasi) un pallido ricordo…

La ricetta è di una banalità assoluta ma fa la sua figura!

Ingredienti (3-4 persone)

  • 300gr di pasta integrale
  • 1 limone non trattato
  • 80gr di tonno al naturale sgocciolato
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio evo
  • prezzemolo
  • sale

Preparazione :

  1. Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo, in una padella fate soffriggere leggermente uno spicchio d’aglio con due o tre cucchiai di olio evo.
  2. Aggiungete il tonno nella padella e fatelo cuocere per pochi minuti.
  3. Grattugiate la scorza del limone e spremetelo per ricavarne il succo che aggiungerete alla padella dove sta cuocendo il tonno.
  4. Fate ritirare un pochino il succo del limone, aggiustate di sale, e poco prima di spegnere il fuoco aggiungete la scorza del limone e taaaanto prezzemolo.

penne integrali tonno e limone
5. Scolate la pasta al dente e fatela saltare nella padella col condimento per un paio di minuti.

6. Servite e buon appetito! 🙂

penne integrali tonno e limone

2 pensieri su “Penne integrali con tonno e limone

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