Buon pomeriggio amici, eccomi resuscitata dagli inferi della vita di tutti i giorni! Vengo qui appena ho un pomeriggio o mattinata libera, come adesso, e condivido con voi le mie ultime "creazioni" in cucina! Ah!! Come noterete, ho "restaurato" un po' il blog...avevo voglia di cambiare, vi piace??? Fatemi sapere...sappiate però che non posso tornare … Leggi tutto Crostata con ricotta e gocce di cioccolato (nuova versione)
Mese: febbraio 2015
Castagnole – Ricetta di Carnevale
Attenzione Attenzione! Domani è giovedì grasso!! Non so voi ma io avevo perso la cognizione del tempo...bisogna correre ai ripari!!! Le prepariamo un po' di castagnole?? Dai,dai...non ci vorrà poi molto... 😀 Questa è una ricetta abbastanza classica, arricchita solamente dall'aroma dell'arancia, per nulla invasivo (idea della mia mamma). Ingredienti per qualche castagnola: 200gr farina 00 … Leggi tutto Castagnole – Ricetta di Carnevale
Focaccia alle Olive e Rosmarino
Buongiorno popolo! Avete presente quella voglia di pizza che vi prende tipo...in ogni momento della giornata? Ecco, a me capita spesso. 😀 Per ovviare a questo grave problema ho scovato la ricetta per una focaccia veloce e saporita. La impastate a metà mattinata e a pranzo è pronta, calda calda. Eccovi la ricetta... Ingredienti (per … Leggi tutto Focaccia alle Olive e Rosmarino
Ciambella alle carote
Buongiorno a tutti e buon weekend, torno con una nuova ricettina dolce. Quanto me piace fa' i dolci... 🙂 Qualche giorno fa mi sono tornate in mente quelle merendine che mangiavo da piccola, so che esistono ancora...le "camille". Erano buone buone ma non le mangiavo da secoli. Ho pensato di cercare una ricetta in rete … Leggi tutto Ciambella alle carote
Per sempre.
Da adesso in poi, tutto quello che cucinerò avrà un sapore diverso. Ci sarà sempre un pizzico di te in tutta la passione che metto quando sono in cucina... passione che mi hai trasmesso tu, senza ombra di dubbio. Guidami tu, io ti sentirò. Sei nel mio cuore e nei miei ricordi Nonna, per sempre. … Leggi tutto Per sempre.
Pane di farro con nocciole e uvetta
Il periodo della panificazione mi ha accompagnata fino a poche settimane fa; infatti, durante le passate festività ho anche provato questa nuova versione della pagnottona integrale che tanto mi piace in questo periodo ( la ricetta, ora che ci penso, non ve l'ho ancora postata...rimedierò) che, con l'aggiunta di un pizzico di zucchero e di frutta … Leggi tutto Pane di farro con nocciole e uvetta
La cucina delle meraviglie 