Torta integrale alle mele

Buongiorno e buon weekend a tutti! Qualche giorno fa, guardando in tv un reportage sulle farine, sono rimasta così O_O quando mi sono accorta di quanto queste vengano raffinate prima di giungere sulle nostre tavole...tanto da perdere tutti i loro nutrienti! Così ho deciso di documentarmi un po' sulle farine integrali e di cercare qualche … Leggi tutto Torta integrale alle mele

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Spätzle di spinaci con burro, salvia e prosciutto croccante

Gli spätzle di spinaci sono degli gnocchetti tirolesi, o giù di lì, che ho conosciuto in una delle mie tante passate vacanze montanare. Quando li ho trovati qui da me dovevano essere miei...chevvelodicoaffà. Il prossimo step è quello di prepararli in casa, pare non sia affatto complicato. L'impasto è fatto di spinaci lessati, uova, farina, … Leggi tutto Spätzle di spinaci con burro, salvia e prosciutto croccante