Buongiorno e buona domenica a tutti!!

L’estate sta finendo (coro: eunannosenevaaa)  ed io mi sono accorta di aver postato pochissime ricette estive.
Così, per rimediare, oggi vi propongo questo estivissimo calzone di pasta sfoglia ripieno di prosciutto e mozzarella… Buahahahah ma chi mi crede più?? E’ che alla tentazione di accendere il forno non so resistere…nemmeno a ferragosto.

Scherzi a parte, per preparare questo calzone non ci vuole una scienza, come di suol dire, ma può essere un’idea per rimediare a tutti gli avanzi che spesso ci ritroviamo in frigo e di cui non sappiamo che fare.

Basteranno, per 2 o 3 persone:

• 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
• prosciutto cotto
• mozzarella
• 2 cucchiai di passata di pomodoro
• sale q.b
• tanto origano 😀 

…altrimenti metterete nel ripieno tutto ciò che più vi piace…uova sode, funghi, prosciutto crudo, salame, formaggio…insomma avete capito,no? 

(oggi mi sento particolarmente simpatica, perdonatemi)

Per prepararlo :

Stendete un cerchio di pasta sfoglia, ponete il ripieno al centro, richiudete con il secondo cerchio di pasta avendo cura di chiudere bene i bordi con i rebbi di una forchetta. Spennellate con un po’ di latte e bucherellate la superficie.
Cuocete a 180° per una ventina di minuti.

Un pasto veloce per quando non avete la testa per pensare a cosa cucinare… 🙂 

A presto cari e care!!!