Si vede che sto evitando la roba fritta come la peste ultimamente?
Questo periodo va così…il mio fegato, però, mi sta ringraziando! 🙂
Oggi per pranzo ho preparato queste mozzarelle in carrozza, cotte al forno. Comunque gustose e sostanziose!
La ricetta è veloce e semplice…
Ingredienti (x 4 persone)
- 8 fette di pan carrè
- 1 mozzarella
- alici sott’olio (4 filetti)
- farina q.b
- 1 uovo
- latte q.b
- pan grattato q.b
Preparazione
Private le fette di pane della crosta e infarinatele su tutti i lati. Tagliate la mozzarella a fette abbastanza spesse e disponetela sul pane, adagiandovi sopra anche un’alicetta sott’olio. Chiudete con l’altra fetta di pane. Avrete ottenuto così 4 panini. Bagnateli nell’uovo sbattuto, allungato con un goccino di latte, e successivamente passateli nel pan grattato. Ponete i panini su una teglia da forno rivestita di carta forno e cuocete a 200° per 10min c.ca.
E poi oh…se li volete friggere…io vi capisco! 😀
Buon Sabato a tutti…
La cucina delle meraviglie 
SLURPPP!!! E non è fritta!!! 😉
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Esatto!! Niente olio grondante grassi!! 😀
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Che idea metterle in forno! Ottimo suggerimento 🙂
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Si!! Sono contenta di averti dato uno spunto! :*
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che buoneeeeeeee 😀
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Non avrei mai pensato di mettere la mozzarella in carrozza al forno… grazie per lo spunto!
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Le ho fatte l’altra sera, buonissime! E soprattutto le ho potute mangiare senza troppi sensi di colpa 🙂
Ti ho lasciato un piccolo premio sul mio blog: http://amorezuccheroecannella.wordpress.com/2013/03/24/super-sweet-blogging-award-un-premio-tutto-mio/
A presto!
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Scusa per l’imperdonabile ritardo nella risposta…mi era sfuggito il tuo commento!!!
Sono contenta che siano piaciute!!! 😀
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