Muffin Salati – wurstel&formaggio

Oggi vi propongo una ricettina nuova!  Nuova anche perchè è la prima volta che la provo…
Come al solito, ho cercato un po’ di ricettine in rete, ho fatto un mix e ho tentato di tirarne fuori una che mi soddisfasse! Devo dire che come prima prova è andata bene! 🙂 
I muffin salati possono essere consumati come antipasto, come aperitivo o, perchè no, a merenda! :p
Potete condirli come meglio vi piace, inserendo ingredienti di vario genere…io avevo un po’ di formaggi e mezzo pacchetto di wurstel da finire e così ho optato per questi! 🙂
Spero vi piaccia!

Ingredienti (per 9 muffin di media grandezza)

200 gr farina
10 gr lievito in polvere (per preparazioni salate)
2 uova
100 ml latte
100 ml olio di semi
sale q.b
pepe q.b

3 wurstel tagliati e rondelle
formaggio q.b tagliato a cubetti
2 manciate di parmigiano grattugiato

Preparazione

Sbattete le uova con il latte e l’olio. Aggiungete al composto la farina con il lievito, setacciati. Amalgamate bene il tutto in modo da non avere grumi. Salate e pepate.
Ora potete aggiungere il parmigiano, i wurstel e il formaggio.
Ungete e infarinate dei pirottini in alluminio e versatevi due cucchiai di composto.



Infornate in forno preriscaldato a 180° e cuocete per circa 25minuti, finchè la superficie non sarà dorata! 

Ciao e alla prossima! 😀

13 pensieri su “Muffin Salati – wurstel&formaggio

    • La Cucina delle Meraviglie ha detto:

      Sono sicura che piaceranno anche al tuo bambino! Puoi trasformarli anche in finger-food facendo dei mini-muffin! E’ un’idea simpatica! I tuoi stuzzichini mi stuzzicano la fantasia, devo provare! 😀 Alla prossima!

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      • relaxingcooking ha detto:

        vedi… ci stuzzichiamo a vicenda 🙂 e’ divertente, interessante e si imparano un sacco di cose!
        Ciao e buona giornata!

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  1. Sale Zucchero e Cannella... ha detto:

    interesssssantissssssimi!!!! Sono sempre alla ricerca di ricette per muffin e questi salati mi ispirano davvero molto!!! Bello il tuo blog, tutto colorato mette allegria…grazie per essere passata a trovarmi nel mio, e avermi dato così la possibilità di conoscerti!!!

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