No, dico… avete mai provato a marinare il petto di pollo nel latte e poi cuocerlo in padella sfumandoci lo stesso latte?
Ok si…forse si…ma per me era la prima volta e sono rimasta stupita dalla morbidezza!!
Io adoro il petto di pollo ma un suo difetto è che dopo un po’ può risultare “stoppaccioso” se non cucinato bene!
E’ per questo che, quando ho provato questo trucchetto, sono rimasta piacevolmente sorpresa!
La ricettà è di una banalità assurda:
ho lasciato marinare il petto di pollo nel latte (una quantità sufficiente a ricoprirlo) per una mezzora, poi l’ho insaporito con un po’ di sale e pepe bianco e alla fine l’ho cotto in padella, aggiungendo a fine cottura il latte della marinatura e facendolo asciugare.
L’ho accompagnato a delle zucchine grigliate e il risultato è stato un pranzo leggero e gustoso! 🙂
Buona giornata!!!
Da provare allora!!!
"Mi piace""Mi piace"
Assolutamente! 😀
"Mi piace""Mi piace"
Ciao! Sei nella lista dei 15 blogger del guest blog di luglio! Ricordati a fine mese di guardare chi ha vinto! Potresti essere tu!
Baci cara!
http://melacannella.blogspot.it/2012/07/guest-blog.html
"Mi piace""Mi piace"
Grazie Giulia! 🙂
Baci
"Mi piace""Mi piace"
Wow, non lo sapevo, di solito faccio il pollo al latte in un altro modo… non lo uso per la marinatura, ma solo in cottura! Proverò anche la tua alternativa! Grazie 😉
"Mi piace""Mi piace"
Anche per me è stata una sorpresa! 🙂 Prova e fammi sapere! Baci e grazie a te per essere passata! 😀
"Mi piace""Mi piace"
… Appena lo provo ti faccio sapere!!… Nel frattempo ti ho aggiunto hai blog che seguo, così mi tengo aggiornata sui tuoi post!! Ciao
"Mi piace""Mi piace"
Ma grazie! Seguo anche io il tuo! 😀
Ciao a presto!
"Mi piace""Mi piace"