No, dico… avete mai provato a marinare il petto di pollo nel latte e poi cuocerlo in padella sfumandoci lo stesso latte?
Ok si…forse si…ma per me era la prima volta e sono rimasta stupita dalla morbidezza!!
Io adoro il petto di pollo ma un suo difetto è che dopo un po’ può risultare “stoppaccioso” se non cucinato bene!
E’ per questo che, quando ho provato questo trucchetto, sono rimasta piacevolmente sorpresa!
La ricettà è di una banalità assurda:
ho lasciato marinare il petto di pollo nel latte (una quantità sufficiente a ricoprirlo) per una mezzora, poi l’ho insaporito con un po’ di sale e pepe bianco e alla fine l’ho cotto in padella, aggiungendo a fine cottura il latte della marinatura e facendolo asciugare.
L’ho accompagnato a delle zucchine grigliate e il risultato è stato un pranzo leggero e gustoso! 🙂
Buona giornata!!!
La cucina delle meraviglie 
Da provare allora!!!
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Assolutamente! 😀
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Ciao! Sei nella lista dei 15 blogger del guest blog di luglio! Ricordati a fine mese di guardare chi ha vinto! Potresti essere tu!
Baci cara!
http://melacannella.blogspot.it/2012/07/guest-blog.html
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Grazie Giulia! 🙂
Baci
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Wow, non lo sapevo, di solito faccio il pollo al latte in un altro modo… non lo uso per la marinatura, ma solo in cottura! Proverò anche la tua alternativa! Grazie 😉
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Anche per me è stata una sorpresa! 🙂 Prova e fammi sapere! Baci e grazie a te per essere passata! 😀
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… Appena lo provo ti faccio sapere!!… Nel frattempo ti ho aggiunto hai blog che seguo, così mi tengo aggiornata sui tuoi post!! Ciao
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Ma grazie! Seguo anche io il tuo! 😀
Ciao a presto!
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