Petto di pollo al latte!

No, dico... avete mai provato a marinare il petto di pollo nel latte e poi cuocerlo in padella sfumandoci lo stesso latte? Ok si...forse si...ma per me era la prima volta e sono rimasta stupita dalla morbidezza!!  Io adoro il petto di pollo ma un suo difetto è che dopo un po' può risultare "stoppaccioso" … Leggi tutto Petto di pollo al latte!

Pesto alla genovese!

Purtroppo non ho avuto modo di fare una foto decente, non appena lo rifarò la aggiungerò in questo post. La ricetta del pesto alla genovese l'ho presa su un sito ligure e ho tentato di riprodurla come meglio potevo, apportando delle piccole modifiche. Ovviamente, per questioni di tempo e di comodità, non ho usato il … Leggi tutto Pesto alla genovese!