Pesto di Rucola

Io l'ho sempre chiamata rughetta...ma capisco che rucola sia più internazionale come nome...! 😀 Comunque la vogliate chiamare, è la protagonista di questa ricettina facile facile, valida alternativa al classico pesto di basilico! Ingredienti: 100gr rughetta (o rucola selvatica) 50gr pinoli 50gr parmigiano grattugiato 50gr pecorino (potete anche mettere solo il parmigiano,volendo) 1 bicchiere c.ca … Leggi tutto Pesto di Rucola

Pizza al formaggio umbra (crescia al formaggio)

Lo so, arrivo sempre in ritardo...ma che ci volete fare, sono lenta e pigra! 😀 Per questo motivo vi faccio vedere cosa ho preparato per Pasqua quest'anno: la crescia al formaggio, o più comunemente detta pizza al formaggio umbra!  Che poi, stavo pensando, la si può mangiare sempre, mica solo a Pasqua! Eheheheh! Ho sempre … Leggi tutto Pizza al formaggio umbra (crescia al formaggio)