Insalatona di Gennaio

Passati i bagordi festaioli, sentivo il bisogno di tenermi leggera ieri a pranzo…e così ho dato libero sfogo alla fantasia (ma neanche tanto :D) unendo un po’ di ingredienti che mi trovavo in casa…ed è nata questa simpatica insalata!
Ovviamente non sto a elencarvi dosi e metodi di preparazione… sarebbe quasi ridicolo! 😀
Vi dico solo  quello che ho messo insieme:

  • radicchio rosso
  • finocchio
  • noci
  • olive
  • fettine d’arancia

il tutto condito con olio d’oliva e aceto balsamico!

Che ve ne pare? 🙂 

Ovviamente la foto è puramente dimostrativa…ne ho mangiata una quintalata in più! 😀 

Un abbraccio!

4 pensieri su “Insalatona di Gennaio

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