Torta di Mele!

Eccola…lei, l’unica, l’inimitabile…la torta di mele! Posso dire con certezza che è uno dei miei dolci preferiti… Ne conosco, e ne preparo, due varianti…questa è la migliore, secondo me!  

Per la preparazione occorrono:

700gr di mele (3 mele belle grandi)

2 uova

200gr di farina per dolci

200gr di zucchero

100gr di burro

200ml di latte

1bustina di vanillina

1bustina di lievito per dolci

1pizzico di sale

scorza e succo di 1limone

Innanzitutto sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili, ma non troppo, e lasciatele riposare nel succo di limone; questo servirà ad evitare che si anneriscano, oltre che ad insaporirle un po’.

Sbattete insieme le uova, lo zucchero e il burro, che avrete precedentemente sciolto a bagnomaria.

Unite tutti gli altri ingredienti al composto, in ultimo versate la farina, a pioggia, preferibilmente setacciata.

Al composto omogeneo e non troppo liquido ottenuto, unite le mele (scolate).

Imburrate e infarinate una tortiera, versate il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 50-60 minuti.

Lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e servite!


Un abbraccio!!!! 🙂

4 pensieri su “Torta di Mele!

  1. viterbese86 ha detto:

    la torta di mele è una delle mie preferite!!!!non sapevo che si può mettere la mela nel limone ! brava chia non solo le tue ricette sono interessanti,ma usi piccoli accorgimenti che secondo me migliorano e affinano di molto la ricetta…altro che gambero rosso ,a te te fanno un baffo!!!!:D

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  2. ollylucy ha detto:

    amò, ma solo quando sono venuta io la carbonara non ti è venuta bene??? vedo che mi hai nascosto le tue vere doti!!! ahahahahahha :-****

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