Ok, ok… Pasqua è passata da poco e probabilmente avete ancora la nausea ma… cosa fare con tutto quel salamino avanzato? E col formaggio? Le uova?
Dai su, un altro piccolo sforzo de panza (solo di quella perchè la ricetta che segue è di una semplicità imbarazzante) e creiamo insieme qualcosa di carino per il pranzo…un’idea per un antipasto o per un primo o un secondo o una merenda… quello che vi pare! 😀
Ho preso l’idea da una ricetta trovata in rete, riadattandola un pò, quindi non mi prendo i meriti… 🙂
Prendete appunti… (per le dosi fate affidamento su un normale vasetto di yogurt vuoto)
- 1vasetto di yogurt bianco naturale
- mezzo vasetto di olio (io ho usato quello d’oliva)
- 3vasetti di farina ‘OO’
- mezzo vasetto di latte
- 3 uova
- un cucchiaino di sale
- 1bustina di lievito per pizza
- rosmarino, origano… (o quello che preferite)
Versare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola e mischiateli con una frusta a mano.
Aggiungere a vostro piacimento:
circa 150gr di formaggio a cubetti (il tipo che preferite) e la stessa quantità di un salume a vostra scelta, sempre a dadini (io ho usato il salame, come è deducibile dalle foto 😀 ).
Finite di amalgamare il tutto e infornate in uno stampo da plumcake, imburrato e infarinato, in forno preriscaldato a 180°c per un 40minuti circa!
E’ la prima volta che lo provo e vi assicuro che merita davvero…
Buon Appetito (anche se non si dice…io lo dico lo stesso, tiè)
Chiara
mmm… che delizia!!!!! lo proverò sicuramente!!! =D
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Siiii Mari! 😀 Poi fammi sapere!! Baci
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Devo dirtelo…Adoro tutto quello che fai!!! Complimenti 🙂
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Grazie di cuore!! Sto facendo anche io un giro sul tuo blog…bello veramente!!! 🙂 A presto spero!!! Chiara
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